Organizar una formación de producto es la mejor manera de capacitar a tu personal.
Esto garantiza que tenga un buen conocimiento y comprensión sobre tu oferta.
La recomendación personalizada incrementa tu ventas y la percepción de tu local como un lugar de referencia.

La apertura de un proyecto de hostelería es un proceso crucial que requiere una planificación detallada y una ejecución cuidadosa para asegurar el éxito del negocio.

Te acompañamos en los primeros pasos para el armado de una propuesta de barra funcional y rentable.

Planificación: Brindamos un manual de procedimientos y estandarizacion de servicio.

Desarrollo de concepto: Elaboración de propuesta de bebidas dependiendo de la oferta del negocio.

Planificación financiera: Escandallos y analisis de costes directos e indirectos.

Capacitación de personal: Formacion de producto, de métodos de trabajo, mise and place y producción de insumos.

Seguimiento y ajustes

La reducción de la merma requiere un enfoque constante y una cultura de control de costos en tu bar. La capacitación continua del personal y el monitoreo regular de los procesos son fundamentales para mantener la merma bajo control y maximizar la rentabilidad.

Control de inventario: Realiza un control de inventario regular para asegurarte de tener un registro preciso de todos los productos y bebidas que tienes en stock.

Entrenamiento del personal: Transmite la cultura sobre la importancia de reducir la merma y enséñales prácticas efectivas para controlarla. Uso de jigger o técnica de freepooring.

Gestión de recetas: Establece recetas y estándares claros . Asegúrate de que todo el personal siga estas recetas y porciones establecidas para garantizar la consistencia y evitar el desperdicio de ingredientes.

Gestión de stock: Realiza un seguimiento regular de los niveles de stock de tus productos para asegurarte de que no tengas demasiado inventario, lo cual puede llevar a desperdicio y vencimientos.

Formar al personal de sala por los destilados que tengan en carta

Nos encargamos de concretar una acción dirigida a tus clientes.

Enlazamos el evento con una de las marcas de nuestras casas comerciales colaboradoras. Brindamos una formacion específica de producto y el servicio de cocteleria que serà de tres horas y con un menù especial para la ocasion.

¿Te gustaría ofrecer una actividad plus en tu local? Una herramienta para fortalecer la interacción del equipo de trabajo o también ofrecer a tus clientes para que se diviertan mientras aprenden las diferentes técnicas de cómo preparar diferentes tipos de cócteles.

Solicita presupuesto.

Potencia tu estrategia de comunicación y redes sociales con una visita personalizada: Servicio de Visita de 2 horas con Experto en Comunicación y RRSS.

En Reyes Grupo, comprendemos que cada negocio tiene necesidades y desafíos únicos en cuanto a su estrategia de comunicación y presencia en redes sociales. Nuestro servicio de Visita con un Experto en Comunicación y RRSS te brinda la oportunidad de recibir asesoramiento personalizado y examinar tu local para identificar áreas digitales de mejora y oportunidades de crecimiento.

Durante una visita de 2 horas, nuestro experto en comunicación y redes sociales se reunirá contigo en tu local para conocer a fondo tu negocio y tus objetivos. Analizará tu presencia actual en redes sociales, evaluará tus estrategias de comunicación y examinará el entorno físico de tu establecimiento.

A través de esta visita, obtendrás recomendaciones prácticas y personalizadas para optimizar tu estrategia de comunicación y mejorar tu presencia en redes sociales. Nuestro experto te guiará en el desarrollo de contenido relevante y atractivo, te ofrecerá consejos sobre la interacción con tus seguidores y te brindará pautas para crear una experiencia única en tu local.

Aprovecha esta oportunidad para recibir asesoramiento de un experto en comunicación y redes sociales, quien te ayudará a potenciar tu presencia en línea y mejorar la comunicación con tus clientes. ¡Contáctanos hoy mismo para programar tu Visita de 2 horas con nuestro Experto en Comunicación y RRSS y llevar tu negocio al siguiente nivel!

Destaca con una carta atractiva y visualmente impactante: Servicio de Maquetación de Carta con Fotos.

En Reyes Grupo, entendemos que la presentación de tus platos y bebidas es fundamental para captar la atención y despertar el apetito de tus clientes. Nuestro servicio de Maquetación de Carta con Fotos está diseñado para ayudarte a crear cartas personalizadas, visualmente atractivas y profesionales que reflejen la identidad y calidad de tu local.

Nuestro equipo de diseño gráfico trabajará estrechamente contigo para entender tus necesidades y objetivos. Utilizando imágenes de alta calidad y técnicas de diseño creativas, nos aseguraremos de que tu carta sea una herramienta efectiva para presentar tus platos, bebidas o cócteles de manera irresistible.

Ya sea que necesites una carta para un restaurante de comida, un bar de cócteles o una bodega de vinos, nuestro servicio de maquetación de carta con fotos se adapta a tus necesidades específicas. Te proporcionaremos un diseño elegante y equilibrado, con una disposición clara y legible, que resalte la variedad de tu oferta y deleite a tus clientes.

No pierdas la oportunidad de impactar a tus clientes desde el primer vistazo. Confía en nosotros para crear una carta que refleje la esencia de tu local y atraiga a tus comensales. ¡Contacta con nosotros hoy mismo para comenzar a maquetar tu carta con fotos y cautivar a tus clientes desde el primer momento!