Las zarzamoras, con su sabor intenso y oscuro, son el ingrediente perfecto para crear un cóctel lleno de carácter y elegancia. Este cóctel combina la dulzura y la acidez natural de la fruta con un toque de licor que lo hace misterioso y tentador. Ideal para noches especiales o eventos donde quieras sorprender, este cóctel de zarzamora es tan atractivo visualmente como en su sabor.
Ingredientes
Para preparar este cóctel necesitarás los siguientes ingredientes:
- 50 ml de ginebra
- 30 ml de licor de zarzamora (puedes usar Crème de Mûre)
- 20 ml de jugo de limón fresco
- 10 ml de jarabe de azúcar (opcional, según el dulzor que prefieras)
- 6-8 zarzamoras frescas
- Hielo
- Hojas de menta o rodaja de limón para decorar
Instrucciones para Preparar el Cóctel de Zarzamora
Paso 1: Machacar las Zarzamoras
En el fondo de una coctelera, añade las zarzamoras frescas y machácalas suavemente con un mortero o una cuchara. Esto liberará el jugo y los sabores intensos de la fruta, que se integrarán en el cóctel.
Paso 2: Añadir los Ingredientes Líquidos
Añade la ginebra, el licor de zarzamora, el jugo de limón y el jarabe de azúcar (si prefieres un toque más dulce) a la coctelera. Agrega hielo en abundancia.
Paso 3: Agitar y Colar
Agita vigorosamente la coctelera durante unos 15-20 segundos para mezclar bien todos los ingredientes y enfriar la bebida. Luego, cuela la mezcla en un vaso bajo o en una copa de cóctel con hielo fresco.
Paso 4: Decorar y Servir
Decora el cóctel con algunas zarzamoras frescas en un palillo y unas hojas de menta para darle un toque de frescura. También puedes añadir una rodaja de limón en el borde del vaso para un contraste visual y de sabor. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para un Cóctel Perfecto
- Frutas frescas: Utiliza siempre zarzamoras frescas de buena calidad para obtener un sabor más intenso y auténtico. Las frutas congeladas también pueden funcionar, pero asegúrate de descongelarlas bien antes de usarlas.
- Hielo: El uso de hielo en abundancia no solo enfría el cóctel rápidamente, sino que también ayuda a equilibrar los sabores, evitando que la bebida sea demasiado fuerte o ácida.
- Presentación: La presentación es clave. Utiliza copas elegantes y decora con esmero para darle un toque profesional. Las zarzamoras y las hojas de menta no solo aportan frescura, sino que también añaden un contraste visual encantador.
Receta de un Cóctel de Zarzamora