Tequila Maestro Dobel es una marca premium que combina el respeto por las técnicas tradicionales de elaboración de tequila con un enfoque moderno e innovador. Producido en el corazón de Jalisco, esta marca ha destacado por su calidad, su presentación elegante y su constante búsqueda de la excelencia.
Historia y Filosofía de Maestro Dobel
Maestro Dobel nació con la visión de crear un tequila que representara tanto la tradición como la innovación. Su nombre rinde homenaje a Juan Domingo Beckmann Legorreta, un maestro tequilero cuya familia tiene más de 11 generaciones de experiencia en la industria.
El enfoque de la marca es ofrecer tequilas de alta calidad con procesos únicos, como la mezcla de tequilas añejos y reposados filtrados para lograr un perfil limpio y distintivo.
Proceso de Elaboración
El tequila Maestro Dobel se produce con 100% agave azul Weber, cultivado en los campos altos de Jalisco. Su elaboración combina métodos tradicionales y técnicas modernas para garantizar la calidad:
- Selección de Agave: Se cosechan agaves maduros tras un periodo de 7 a 10 años.
- Cocción Lenta: Los agaves se cuecen lentamente en hornos tradicionales para extraer sus azúcares naturales.
- Destilación: El líquido se destila dos veces para obtener un tequila puro y refinado.
- Envejecimiento: En barricas de roble blanco americano y europeo, según el tipo de tequila.
- Filtrado: En ciertos casos, como el Dobel Diamante, se utiliza un filtrado especial para obtener claridad cristalina.
Variedades de Tequila Maestro Dobel
1. Maestro Dobel Diamante
- Características: El primer tequila cristalino del mundo. Una mezcla de tequilas añejos, reposados y extra añejos filtrados para eliminar el color.
- Notas de Sabor: Suave y complejo, con toques de agave cocido, caramelo y vainilla.
- Uso Ideal: Perfecto para tomar solo o en cócteles sofisticados.
2. Maestro Dobel Reposado
- Características: Envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano.
- Notas de Sabor: Dulces y especiadas, con toques de madera y agave fresco.
- Uso Ideal: Excelente para maridar con platos mexicanos o carnes a la parrilla.
3. Maestro Dobel Añejo
- Características: Envejecido durante 12 meses, ofrece una experiencia rica y compleja.
- Notas de Sabor: Chocolate, frutos secos y especias con un final prolongado.
- Uso Ideal: Ideal para disfrutar solo o con postres.
4. Maestro Dobel 50
- Características: Tequila ultra premium que celebra los 50 años de la familia Beckmann en la industria. Envejecido en barricas especiales.
- Notas de Sabor: Robusto y elegante, con notas de roble tostado y especias.
- Uso Ideal: Perfecto para ocasiones especiales.
Innovación en la Industria
Maestro Dobel ha sido pionero en la creación de tequilas cristalinos y en el uso de barricas experimentales. Esta innovación lo posiciona como una marca que no teme romper barreras mientras honra las raíces tradicionales del tequila.
Maridaje y Cómo Disfrutar Maestro Dobel
- Solo o con Hielo: Disfruta de la pureza y complejidad de sus sabores.
- Cócteles Premium: Ideal para margaritas, palomas o mezclas más elaboradas.
- Maridajes:
- Reposado: Tacos al pastor, carnes a la parrilla.
- Añejo: Quesos añejos, chocolates oscuros.
- Diamante: Frutas frescas, mariscos.
Reconocimientos y Premios
Tequila Maestro Dobel ha sido reconocido internacionalmente por su calidad y diseño innovador. Ha recibido premios en eventos como los San Francisco World Spirits Competition y los SIP Awards.
Compromiso con la Sostenibilidad
La marca también destaca por su enfoque en la sostenibilidad, utilizando métodos que minimizan el impacto ambiental, desde el uso eficiente del agua hasta la gestión de residuos del agave.
Maestro Dobel es mucho más que un tequila; es una experiencia que combina tradición, innovación y un compromiso con la calidad. Ya sea que prefieras un tequila cristalino o uno añejado, Maestro Dobel ofrece opciones para todos los paladares, convirtiéndolo en una marca imprescindible para los amantes del tequila premium.
Maestro Dobel