El brunch es una de las mejores maneras de disfrutar una tarde relajada con amigos y familiares. Y nada complementa un brunch delicioso mejor que un buen cóctel. En este artículo, exploraremos algunas ideas innovadoras para cócteles de brunch que elevarán tu experiencia y harán que tu reunión sea inolvidable.
1. Mimosa de Mango y Maracuyá
La Mimosa es un clásico del brunch, pero puedes darle un giro tropical con mango y maracuyá.
Ingredientes:
- 60 ml de jugo de mango
- 30 ml de jugo de maracuyá
- 120 ml de champan o prosecco
- Rodaja de mango para decorar
Preparación:
En una copa de champan, mezcla los jugos de mango y maracuyá. Completa con champan o prosecco y decora con una rodaja de mango.
2. Bloody Mary Picante
El Bloody Mary es otro favorito del brunch, conocido por su sabor robusto y sus infinitas variaciones.
Ingredientes:
- 60 ml de vodka
- 120 ml de jugo de tomate
- 15 ml de jugo de limón fresco
- 2 gotas de salsa Worcestershire
- 2 gotas de salsa Tabasco (ajusta al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Apio, aceitunas y limón para decorar
Preparación:
En un vaso alto con hielo, mezcla el vodka, el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y la salsa Tabasco. Sazona con sal y pimienta. Decora con un tallo de apio, aceitunas y una rodaja de limón.
3. Bellini de Fresas y Albahaca
El Bellini es una opción elegante y refrescante para cualquier brunch.
Ingredientes:
- 60 ml de puré de fresas
- 120 ml de prosecco
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación:
En una copa de champaña, añade el puré de fresas y completa con prosecco. Decora con hojas de albahaca fresca.
4. Gin Fizz de Pepino y Menta
El Gin Fizz es perfecto para un brunch refrescante, y esta versión con pepino y menta es especialmente revitalizante.
Ingredientes:
- 60 ml de ginebra
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Soda
- Rodajas de pepino y hojas de menta fresca para decorar
Preparación:
En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Agita bien y cuela en un vaso alto con hielo. Completa con soda y decora con rodajas de pepino y hojas de menta.
5. Spritz de Sandía y Romero
Este cóctel es ideal para el verano, combinando la frescura de la sandía con el aroma del romero.
Ingredientes:
- 60 ml de jugo de sandía
- 30 ml de vermut seco
- 120 ml deprosecco
- Rama de romero para decorar
Preparación:
En una copa de vino, mezcla el jugo de sandía y el vermut. Completa con prosecco y decora con una rama de romero.
6. Cóctel de Café con Licor de Avellana
Para los amantes del café, este cóctel es una delicia que combina el café con el licor de avellana.
Ingredientes:
- 60 ml de café frío
- 30 ml de licor de avellana
- 30 ml de crema
- Hielo
- Granos de café para decorar
Preparación:
En un vaso bajo con hielo, mezcla el café, el licor de avellana y la crema. Decora con unos granos de café.
7. Margarita de Piña y Coco
Esta Margarita tropical es perfecta para añadir un toque de sol a tu brunch.
Ingredientes:
- 60 ml de tequila
- 30 ml de licor de coco
- 60 ml de jugo de piña
- 15 ml de jugo de lima fresco
- Hielo
- Rodaja de piña y coco rallado para decorar
Preparación:
En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el licor de coco, el jugo de piña y el jugo de lima. Agita bien y cuela en un vaso con hielo. Decora con una rodaja de piña y coco rallado.
Los cócteles de brunch pueden transformar una simple comida en una experiencia gourmet inolvidable. Ya sea que prefieras sabores tropicales, un toque picante o una mezcla refrescante, estas ideas innovadoras te ayudarán a impresionar a tus invitados y disfrutar de un brunch perfecto. ¡Anímate a probar estas recetas y a experimentar con tus propias combinaciones!
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