La cervecería galesa Tiny Rebel ha creado un trío de ginebras inspiradas en la cerveza: Cwtch, Clwb y Dutty. La cervecería del sur de Gales, situada en Newport, se asoció con la destilería Dà Mhìle para crear las ginebras en un período de nueve meses.
Cwtch debe su nombre a la cerveza del mismo nombre de la cervecería del sur de Gales, y se elabora con “montones de cáscaras de cítricos” para crear una ginebra “deliciosamente refrescante y cítrica”. Se embotella a 42%bv y tiene un RRP de £30 (US$39) por 700ml.
Se dice que la Clwb es una ginebra “jugosa y tropical”, que toma notas de la IPA “afrutada” del cervecero. Embotellada en 42% abv, la ginebra tiene un RRP de £35 (US$46) por 700ml.
La tercera expresión, Dutty, está hecha con “montones de lúpulo” y se dice que tiene sabores a limón “picante”con un toque de amargura y un tono verde claro. Se embotella a 42%bv y tiene un RRP de £33 (US$43) por 700ml.
Las tres ginebras se pueden comprar en los bares Tiny Rebel, que se pueden encontrar en la cervecería, en Cardiff y en el Newport Centre, así como a través de la tienda en línea de la cervecería. Las ginebras Tiny Rebel también están disponibles en un set de regalo, con tres botellas de 50 ml a un precio de RRP £15 (US$20).
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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Tiny Rebel Brewing lanza un trío de ginebras de edición muy limitada