Ruinart es sinónimo de tradición, lujo y excelencia en el mundo del champagne. Fundada en 1729, esta casa francesa es la más antigua dedicada exclusivamente a la producción de champagne, estableciendo un legado de calidad y refinamiento que perdura hasta la actualidad. Su compromiso con la innovación, el respeto por la viticultura y el uso predominante de la uva Chardonnay han convertido a Ruinart en una referencia mundial para los amantes del buen vino espumoso.
Orígenes de Ruinart: Una Casa con Historia
La historia de Ruinart comenzó en 1729, cuando Nicolas Ruinart, inspirado por las ideas de su tío, el monje benedictino Dom Thierry Ruinart, fundó la primera casa de champagne en Reims, en la región de Champaña, Francia. Desde entonces, la marca ha mantenido su esencia artesanal, enfocándose en la producción de champagnes refinados que reflejan el terroir de la región.
Características del Champagne Ruinart
Uva Chardonnay como Protagonista
Ruinart es reconocida por su enfoque en la Chardonnay, una uva que aporta frescura, elegancia y notas florales a sus vinos. Este estilo distintivo confiere a sus champagnes un perfil aromático sofisticado y una textura sedosa en boca.
Envejecimiento en Crayères
Los champagnes de Ruinart envejecen en las famosas crayères, antiguas canteras de piedra caliza subterráneas en Reims, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Estas bodegas subterráneas proporcionan las condiciones ideales para el envejecimiento del champagne, con una temperatura y humedad constantes.
Gama de Champagnes Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs
- Elaborado exclusivamente con Chardonnay.
- Notas de cítricos, frutas blancas y flores.
- Frescura vibrante con una textura aterciopelada.
Ruinart Rosé
- Mezcla de Chardonnay y Pinot Noir.
- Aromas de frutos rojos y especias sutiles.
- Final elegante y persistente.
Dom Ruinart
- Cuvée de prestigio que solo se elabora en añadas excepcionales.
- Envejecimiento prolongado en bodega.
- Complejidad y estructura destacadas.
Maridajes con Ruinart
Los champagnes de Ruinart son versátiles y maridan a la perfección con una variedad de platos:
- Blanc de Blancs: Ostras, ceviches y pescados blancos.
- Ruinart Rosé: Quesos suaves, carnes blancas y postres con frutos rojos.
- Dom Ruinart: Platos de alta gastronomía como foie gras, mariscos y carnes con salsas delicadas.
Sostenibilidad e Innovación
Ruinart ha apostado por la sostenibilidad con iniciativas como:
- Embalajes ecológicos con menor impacto ambiental.
- Viticultura responsable para preservar la biodiversidad.
- Uso de energías renovables en sus bodegas.
Ruinart es una joya del champagne, combinando más de 300 años de historia con una búsqueda constante de la perfección. Su elegancia atemporal, su compromiso con la Chardonnay y su proceso de envejecimiento en las icónicas crayères hacen de cada botella una experiencia única. Para quienes buscan un champagne con historia, refinamiento y frescura incomparable, Ruinart es la elección perfecta.
Ruinart