Ron Zacapa

Ron Zacapa es un destilado premium originario de Guatemala, reconocido por su proceso artesanal de producción y su excepcional envejecimiento en altura. Con una complejidad de sabores que van desde notas dulces de caramelo hasta toques especiados y amaderados, Zacapa es una referencia en la coctelería de lujo y el consumo de rones añejos.

Origen e Historia de Ron Zacapa

Este ron nació en 1976 en la ciudad de Zacapa, Guatemala, como una propuesta innovadora dentro del mundo de los destilados. Lo que hace único a este ron es su proceso de envejecimiento en "La Casa por Encima de las Nubes", situada a 2.300 metros sobre el nivel del mar, donde las bajas temperaturas ralentizan la maduración y permiten un desarrollo más refinado de los sabores.

Proceso de Elaboración

Uso de Miel Virgen de Caña

A diferencia de muchos rones que utilizan melaza, Zacapa emplea miel virgen de caña de azúcar, lo que contribuye a su textura sedosa y sus notas dulces.

Sistema de Solera

Su envejecimiento sigue el método de solera, en el cual el ron pasa por barricas que anteriormente contuvieron:

• Bourbon americano, aportando notas de vainilla y caramelo.
• Vino de Jerez, que añade matices afrutados y especiados.
• Pedro Ximénez, que intensifica su dulzura y profundidad.

Este proceso da como resultado un ron equilibrado, complejo y de gran cuerpo.

Variedades de Ron Zacapa

Ron Zacapa 23

• Mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años.
• Notas de vainilla, miel, frutos secos y madera tostada.
• Perfecto para beber solo o en cócteles sofisticados.

Ron Zacapa Edición Negra

• Envejecido en barricas carbonizadas, lo que realza sus notas ahumadas.
• Cuerpo robusto con toques de cacao, especias y frutas secas.

Ron Zacapa XO

• Mezcla de rones añejados entre 10 y 25 años.
• Notas de chocolate negro, frutos secos, pasas y roble francés.
• Ideal para degustar solo, como si fuera un coñac o whisky premium.

¿Maridajes con Ron Zacapa

• Chocolate negro: Realza las notas dulces y especiadas del ron.
• Quesos añejos: Combinan perfectamente con su cuerpo untuoso.
• Carnes ahumadas o glaseadas: Complementan sus matices de roble y frutos secos.

Ron Zacapa es una expresión de la artesanía y el lujo en el mundo del ron, con un proceso de envejecimiento único y un perfil de sabor incomparable. Su equilibrio entre dulzura, especias y madera lo convierte en una elección ideal para quienes buscan una experiencia sensorial excepcional.